Dassai y Mitsubishi de Japón elaboran sake en la ISS por primera vez. Japan's Dassai and Mitsubishi brew sake on ISS for first time.

El productor de sake japonés Dassai y Mitsubishi Heavy Industries han elaborado con éxito el sake en la Estación Espacial Internacional por primera vez. Japan’s Dassai sake producer and Mitsubishi Heavy Industries have successfully brewed sake on the International Space Station for the first time. El puré fermentado, que fermentó más lentamente debido a la baja gravedad, fue devuelto a la Tierra y procesado en una botella de 100 mililitros de edición limitada. The fermented mash, which fermented more slowly due to low gravity, was returned to Earth and processed into a limited edition 100-milliliter bottle. El sake se vendió por 110 millones de yenes, con los ingresos para apoyar los esfuerzos de desarrollo espacial de Japón. The sake sold for 110 million yen, with proceeds supporting Japan’s space development efforts.