Thompson abre una panadería y una cafetería con motos de época con el tema Mill Race Moto. Thompson opens Mill Race Moto themed bakery and café with vintage motorbikes.

El ex propietario del Mill Race Garden Centre, David Thompson, planea abrir Mill Race Moto este verano, una panadería temática, una cafetería y un restaurante con motocicletas antiguas y autos clásicos. Former Mill Race Garden Centre owner David Thompson plans to open Mill Race Moto this summer, a themed bakery, café, and restaurant featuring vintage motorbikes and classic cars. La construcción ha comenzado en el sitio, que incluirá productos frescos horneados diarios y será amigable para perros. Construction has begun on the site, which will include daily fresh baked goods and be dog-friendly. Thompson ha archivado los planes para las ruidosas pistas de pádel y ahora tiene como objetivo desarrollar la propiedad en un parque comercial de uso mixto a largo plazo con oficinas y un vivero, buscando la aprobación del Consejo de Colchester. Thompson has shelved plans for noisy padel courts and now aims to develop the property into a long-term mixed-use business park with offices and a nursery, seeking approval from Colchester Council.