El BagelFest West en Los Ángeles celebró bagels artesanales con un ganador de fusión creativa. BagelFest West in LA celebrated artisanal bagels with a creative fusion winner.

El BagelFest West en Los Ángeles el 12 de abril celebró el bagel como un alimento artesanal, atrayendo a unos 1,000 asistentes. BagelFest West in Los Angeles on April 12 celebrated the bagel as an artisanal food, drawing about 1,000 attendees. Organizado por BagelUp, el evento destacó la artesanía tradicional y la innovación moderna, con el Rise Bagel de California ganando por sabores de fusión creativos y el Hey bagel de Seattle ganando el mejor bagel por su masa fermentada enrollada a mano. Organized by BagelUp, the event highlighted traditional craftsmanship and modern innovation, with California’s Rise Bagel winning for creative fusion flavors and Seattle’s Hey Bagel taking best bagel for its hand-rolled sourdough. El festival subraya una tendencia creciente de apreciar los panes frescos, hechos a mano en toda América del Norte. The festival underscores a growing trend of appreciating fresh, handcrafted breads across North America.