Central, un restaurante inspirado en Hong Kong, se abrió en Piccadilly Arcade de Brisbane. Central, a Hong Kong-inspired restaurant, opened in Brisbane's Piccadilly Arcade.

Central, un nuevo restaurante de Brisbane que lleva el nombre de Hong Kong, ha abierto en el histórico Piccadilly Arcade con servicio de cena. Central, a new Brisbane restaurant named after Hong Kong, has opened in the historic Piccadilly Arcade with dinner service. Inspirado en el tiempo que el chef Benny Lam pasó en la ciudad, el menú se centra en los dumplings y el dim sum, ofreciendo platos como los dumpling de vieiras y camarones y los rollos de primavera de cangrejo rey. Inspired by chef Benny Lam’s time in the city, the menu centers on dumplings and dim sum, offering dishes like scallop and prawn dumplings and king crab spring rolls. El lugar también ofrece artículos de barbacoa, como curry de pato de Java y pollo borracho, y una lista de vinos seleccionada. The venue also features barbecue items, such as Javanese duck curry and drunken chicken, and a curated wine list.