El Chef Rosheen Kaul abre el pop-up Little Rose Fitzroy en Melbourne el 9 de mayo. Chef Rosheen Kaul opens pop-up Little Rose Fitzroy in Melbourne on May 9.

El Chef Rosheen Kaul está abriendo un restaurante emergente de dos meses llamado Little Rose Fitzroy en el barrio Fitzroy de Melbourne el 9 de mayo. Chef Rosheen Kaul is opening a two-month pop-up restaurant called Little Rose Fitzroy in Melbourne's Fitzroy neighborhood on May 9. El lugar, descrito como una versión más suelta de su concepto chino francés anterior, presenta platos de bistro como patatas crab-roe y hongos au poivre. The spot, described as a looser version of her previous French Chinese concept, features bistro dishes like crab-roe potatoes and mushrooms au poivre. El especialista en cócteles, Joe Jones, está diseñando el menú de bebidas, que incluye un Gin Martini con Vermut de Crisantemo. Cocktail specialist Joe Jones is designing the drinks menu, which includes a gin martini with chrysanthemum vermouth. El pop-up puede extender su estancia dependiendo de la demanda del cliente. The pop-up may extend its stay depending on customer demand.