Las ventas de alimentos a base de plantas cayeron un 4% en 2024 en medio de cambios en las preferencias de los consumidores. Plant-based food sales dropped 4% in 2024 amid shifting consumer preferences.

Las ventas de alimentos a base de plantas disminuyeron un 4% en 2024, lo que señala una desaceleración en el rápido crecimiento de la industria. Plant-based food sales declined by 4% in 2024, signaling a slowdown in the industry's rapid growth. Una vez impulsado por las alternativas de carne, el mercado está cambiando a medida que los consumidores se alejan de las imitaciones hacia opciones de alimentos integrales. Once driven by meat alternatives, the market is shifting as consumers move away from imitations toward whole-food options. Los expertos señalan un enfoque en el sabor, la nutrición y la autenticidad, lo que refleja una reevaluación más amplia de lo que significa a base de plantas en el pasillo del supermercado. Experts note a focus on taste, nutrition, and authenticity, reflecting a broader reevaluation of what plant-based means in the grocery aisle.