Las dietas a base de plantas vinculadas a un menor riesgo de demencia en un estudio de más de 92,000 adultos. Plant-based diets linked to lower dementia risk in study of over 92,000 adults.

Un estudio realizado en Estados Unidos con más de 92.000 adultos reveló que una mayor adherencia a las dietas basadas en vegetales, en particular las ricas en granos integrales, frutas y verduras, está relacionada con un menor riesgo de demencia. A U.S. study of over 92,000 adults found that higher adherence to plant-based diets, particularly those rich in whole grains, fruits, and vegetables, is linked to a lower risk of dementia. Durante un período de 11 años, aquellos con las dietas a base de plantas de más alta calidad tenían un riesgo 7% menor, mientras que aquellos cuyas dietas empeoraron con el tiempo enfrentaban un riesgo 25% mayor. Over an 11-year period, those with the highest-quality plant-based diets had a 7% lower risk, while those whose diets worsened over time faced a 25% higher risk. Los investigadores hacen hincapié en que simplemente evitar la carne no es suficiente; la calidad de los alimentos vegetales es esencial. Researchers emphasize that simply avoiding meat is not enough; the quality of plant foods is essential.