La industria de las ostras de Florida revive usando la acuicultura fuera de fondo y herramientas satelitales. Florida oyster industry revives using off-bottom aquaculture and satellite tools.

Trabajadores dedicados están trabajando para revivir la industria de ostras de Florida, que ha sufrido el colapso casi total de los arrecifes silvestres en el Golfo. Dedicated workers are working to revive Florida’s oyster industry, which has suffered from the near-total collapse of wild reefs in the Gulf. La compañía del cofundador Joshua Wilkie utiliza la acuicultura de fondo para cultivar ostras de primera calidad en jaulas flotantes, con el objetivo de producir millones anualmente. Co-founder Joshua Wilkie's company uses off-bottom aquaculture to grow premium oysters in floating cages, aiming to produce millions annually. Mientras tanto, investigadores de la Universidad de Maine desarrollaron una herramienta basada en satélites para ayudar a los productores de mariscos a seleccionar los sitios óptimos y pronosticar el crecimiento utilizando datos ambientales, reduciendo el riesgo financiero. Meanwhile, researchers at the University of Maine developed a satellite-based tool to help shellfish farmers select optimal sites and forecast growth using environmental data, reducing financial risk.