El jefe de salud de India advierte que las dietas ultraprocesadas aumentan la carga de enfermedades. India's health chief warns ultra-processed diets increase disease burden.

Rajiv Gauba, miembro de NITI Aayog, advirtió en un simposio de probióticos que el cambio de la India hacia las dietas ultraprocesadas amenaza la salud intestinal. Rajiv Gauba, a member of NITI Aayog, warned at a probiotic symposium that India's shift toward ultra-processed diets threatens gut health. Citó las estadísticas que vinculan la alimentación poco saludable con el 56,4% de la carga de enfermedades de la nación y destacó el progreso del gobierno en la reducción de los costos de atención médica. He cited statistics linking unhealthy eating to 56.4% of the nation's disease burden and highlighted government progress in reducing healthcare costs. Gauba instó a integrar los alimentos tradicionales indios con la ciencia moderna para desarrollar mejores tratamientos probióticos. Gauba urged integrating traditional Indian foods with modern science to develop better probiotic treatments.