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Disneyland's Napa Rose reabrió después de 10 meses con un empuje para una Estrella Michelin, con una nueva cocina, menú y diseño.
Napa Rose de Disneyland ha reabierto tras una renovación de 10 meses, con un renovado enfoque en conseguir una estrella Michelin, a pesar de reconocimientos anteriores como AAA Four Diamond y calificaciones de cuatro estrellas de Forbes.
El gerente general Jess Soman, que anteriormente ayudó a asegurar tres estrellas Michelin en otros lugares, tiene como objetivo lograr la distinción, mientras que el chef ejecutivo Clint Chin enfatiza la precisión y el cuidado en la experiencia gastronómica.
El restaurante cuenta con una nueva cocina de exhibición, un menú actualizado con platos como el primer ojo de ribeye y un diseño renovado.
Este impulso se alinea con una tendencia más amplia en el distrito de Downtown Disney, donde varios restaurantes se han ganado el reconocimiento Michelin, lo que indica un esfuerzo estratégico para elevar la reputación culinaria de Disneyland.
Disneyland’s Napa Rose reopened after 10 months with a push for a Michelin Star, featuring a new kitchen, menu, and design.