En febrero de 2026, los precios del thali vegetariano en la India se mantuvieron estables a pesar del aumento de los tomates, mientras que los precios del thali no vegetariano cayeron un 3% debido al pollo más barato. In Feb 2026, India’s vegetarian thali prices held steady despite rising tomatoes, while non-veg thali prices fell 3% due to cheaper chicken.

En febrero de 2026, el costo de un thali vegetariano en la India se mantuvo sin cambios interanuales, mientras que los precios del thali no vegetariano cayeron un 3%, según el informe Roti Rice Rate de Crisil Intelligence. In February 2026, the cost of a vegetarian thali in India remained unchanged year-on-year, while non-vegetarian thali prices fell 3%, according to Crisil Intelligence’s Roti Rice Rate report. El aumento de los precios del tomate, que aumentó un 43% debido al retraso en el trasplante y a la menor llegada de cosechas, compensó la disminución de los costes de las cebollas, las patatas y las legumbres, estabilizando los precios de los vegetales. Rising tomato prices—up 43% due to delayed transplantation and lower crop arrivals—offset declines in onion, potato, and pulse costs, stabilizing veg thali prices. Las reducciones de los thali no vegetales fueron impulsadas por una caída del 7% en los precios de los pollos de engorde, aunque los mayores costos de alimentación y la fuerte demanda causaron un aumento del 2% mes a mes. Non-veg thali reductions were driven by a 7% drop in broiler chicken prices, though higher feed costs and strong demand caused a 2% month-on-month rise. Los precios de los aceites vegetales y del GLP también aumentaron, lo que limitó el ahorro general. Vegetable oil and LPG prices also increased, limiting overall savings. En comparación mensual, ambos tipos de talio disminuyeron un 5% en el caso de los vegetales y un 1% en el de los no vegetales, debido a la reducción de los precios de los vegetales. Month-on-month, both thali types declined—5% for veg and 1% for non-veg—due to lower vegetable prices.