Ursula's, un restaurante de Paddington copropietario del chef Phil Wood y Lis Davies, cerrará el 23 de mayo después de casi cinco años debido al aumento de los costos y a la expiración del contrato de arrendamiento. Ursula’s, a Paddington restaurant co-owned by chef Phil Wood and Lis Davies, will close on May 23 after nearly five years due to rising costs and lease expiration.

Ursula's, el restaurante Paddington de dos sombreros copropiedad del chef Phil Wood y Lis Davies, cerrará el 23 de mayo después de casi cinco años, citando crecientes desafíos operativos y un final de arrendamiento que se acerca. Ursula’s, the two-hatted Paddington restaurant co-owned by chef Phil Wood and Lis Davies, will close on May 23 after nearly five years, citing rising operational challenges and an approaching lease end. El lugar de la cocina australiana moderna, conocido por platos como dumplings de jarabe dorado y pasta de insectos de Moreton Bay, presentaba un vibrante interior dorado y obras de arte personalizadas. The modern Australian cuisine spot, known for dishes like golden syrup dumplings and Moreton Bay bug pasta, featured a vibrant golden interior and custom artwork. Wood, un ex chef de Rockpool y el joven chef del año de Good Food Guide, elogió los lazos comunitarios del restaurante y el cuidado del personal. Wood, a former Rockpool chef and Good Food Guide Young Chef of the Year, praised the restaurant’s community ties and staff care. Las reservas están disponibles para las últimas 10 semanas, mientras la pareja continúa manejando su otra empresa, Bianca. Reservations are available for the final 10 weeks, while the couple continues running their other venture, Bianca.