Ladyfish, un nuevo pop-up de mariscos franco-estadounidenses, se inaugurará en mayo de 2026 en Portland, Maine, con mariscos locales y platos de temporada. Ladyfish, a new French-American seafood pop-up, opens May 2026 in Portland, Maine, featuring local seafood and seasonal dishes.

Ladyfish, un pop-up de mariscos de temporada dirigido por Jordan y Marisa Rubin y la chef Christine Lau, se abrirá en mayo de 2026 en 425 Fore Street en Portland, Maine, reemplazando a Bar Futo. Ladyfish, a seasonal seafood pop-up led by Jordan and Marisa Rubin and chef Christine Lau, will open in May 2026 at 425 Fore Street in Portland, Maine, replacing Bar Futo. Operando de mayo a octubre, el restaurante de inspiración franco-estadounidense ofrecerá mariscos de origen local de Maine, que incluyen fluke frito entero, frituras de langosta y almejas asadas, junto con alimentos básicos como ostras y rollos de langosta. Operating from May to October, the French-American-inspired restaurant will feature locally sourced Maine seafood, including whole fried fluke, lobster frites, and roasted clams, alongside staples like oysters and lobster rolls. El menú hace hincapié en los platos innovadores pero accesibles, con un programa de bebidas que ofrece cervezas locales, cócteles, vinos y opciones sin alcohol. The menu emphasizes innovative yet approachable dishes, with a drink program offering local beers, cocktails, wines, and non-alcoholic options.