India ordena una aplicación más estricta de la seguridad alimentaria, centrándose en los alimentos de alto riesgo y una resolución más rápida de las quejas. India orders stronger food safety enforcement, focusing on high-risk foods and faster complaint resolution.

La Autoridad de Seguridad y Estándares Alimentarios de la India (FSSAI, por sus siglas en inglés) ha ordenado a los estados y territorios de la unión que impulsen la aplicación de la seguridad alimentaria ocupando puestos vacantes para oficiales de seguridad alimentaria y personal técnico, haciendo hincapié en inspecciones basadas en el riesgo y en campañas especiales dirigidas a alimentos de alto riesgo como la leche, los aceites comestibles, las especias y la miel. The Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) has directed states and union territories to boost food safety enforcement by filling vacant positions for Food Safety Officers and technical staff, emphasizing risk-based inspections and special drives targeting high-risk foods like milk, edible oils, spices, and honey. El director ejecutivo de FSSAI, Rajit Punhani, instó a una resolución más rápida de las quejas, informes transparentes y una mejor coordinación entre las agencias centrales y estatales durante la 49a reunión del Comité Asesor Central en Gangtok, a la que asistieron alrededor de 110 funcionarios. FSSAI CEO Rajit Punhani urged faster complaint resolution, transparent reporting, and improved coordination between central and state agencies during the 49th Central Advisory Committee meeting in Gangtok, attended by around 110 officials. La reunión también se centró en la mejora de la vigilancia centralizada, la toma de decisiones basada en datos y la racionalización de los procesos de concesión de licencias para fortalecer la supervisión y al mismo tiempo garantizar la facilidad de cumplimiento. The meeting also focused on enhancing centralized surveillance, data-driven decision-making, and streamlining licensing processes to strengthen oversight while ensuring compliance ease.