El chef Marc Spitzer abre Okaru, un restaurante japonés de alta gama en Roslyn, Long Island, señalando un cambio posterior a la pandemia de los chefs urbanos hacia los suburbios. Chef Marc Spitzer opens Okaru, a high-end Japanese restaurant in Roslyn, Long Island, signaling a post-pandemic shift of urban chefs to the suburbs.

El chef Marc Spitzer está abriendo Okaru, un restaurante japonés en Roslyn, Long Island, marcando su mudanza de la ciudad de Nueva York y parte de una tendencia pospandémica de chefs que traen estándares culinarios urbanos a los suburbios. Chef Marc Spitzer is opening Okaru, a Japanese restaurant in Roslyn, Long Island, marking his move from New York City and part of a post-pandemic trend of chefs bringing urban culinary standards to the suburbs. En asociación con el inversionista inmobiliario Noam Shemel, Spitzer tiene como objetivo redefinir la gastronomía suburbana a través de un sofisticado concepto en una casa histórica. Partnering with real estate investor Noam Shemel, Spitzer aims to redefine suburban fine dining through a sophisticated concept in a historic home. Mientras tanto, Domino's continúa prosperando en medio de las luchas de la industria, superando a rivales como Pizza Hut y Papa Johns, gracias a la expansión de entrega, marketing digital y cambio de marca estratégico. Meanwhile, Domino’s continues to thrive amid industry struggles, outpacing rivals like Pizza Hut and Papa Johns, thanks to delivery expansion, digital marketing, and strategic rebranding. En café, Scooters Coffee alcanzó 900 tiendas en todo el país en 2025, impulsada por el crecimiento de la franquicia, la nueva infraestructura de distribución y la expansión centrada en la comunidad. In coffee, Scooters Coffee hit 900 stores nationwide in 2025, driven by franchise growth, new distribution infrastructure, and community-focused expansion.