Spencer Shaw compra Ponak's de Kansas City, preservando su legado y lanzando catering. Spencer Shaw buys Kansas City's Ponak’s, preserving its legacy and launching catering.

Spencer Shaw, gerente general desde hace tiempo de Ponak's Mexican Restaurant & Bar en Kansas City, ha comprado el restaurante fundado en 1975 en 2856 Southwest Boulevard. Spencer Shaw, longtime general manager of Ponak’s Mexican Restaurant & Bar in Kansas City, has purchased the 1975-founded restaurant at 2856 Southwest Boulevard. Planea preservar su legado manteniendo las operaciones actuales, las margaritas de la firma y el estilo art déco mientras lanza un nuevo servicio de catering para expandir su alcance. He plans to preserve its legacy by maintaining current operations, signature margaritas, and art deco style while launching a new catering service to expand its reach. La venta, facilitada por Block & Company Realtors, marca una transición en la propiedad pero continuidad en la tradición. The sale, facilitated by Block & Company Realtors, marks a transition in ownership but continuity in tradition. La expansión en el futuro sigue siendo provisional. Future expansion remains tentative.