Un nuevo bistro franco-estadounidense, Chérie, abre en Portland, Maine, a finales de la primavera, con platos de temporada y un bar completo. A new French-American bistro, Chérie, opens in Portland, Maine, in late spring, featuring seasonal dishes and a full bar.

Chérie, un nuevo bistro franco-estadounidense, abrirá a finales de la primavera en 249 Congress Street en Portland, Maine, reemplazando al antiguo Quanto Basta. Chérie, a new French-American bistro, will open in late spring at 249 Congress Street in Portland, Maine, replacing the former Quanto Basta. Los chefs Melody Medina y Quinn Williams, conocidos por sus eventos improvisados, servirán un menú de temporada con bistec frito, pollo asado, pescado entero, patés y productos horneados. Chefs Melody Medina and Quinn Williams, known for pop-up events, will serve a seasonal menu featuring steak frites, roast chicken, whole fish, pâtés, and baked goods. Un destacado plato de chuleta de cordero a la parrilla de un pop-up de septiembre recibió elogios. A standout grilled lamb chop dish from a September pop-up received praise. El restaurante ofrecerá un bar completo con bebidas locales e importadas, mantendrá el diseño de comedor existente y comenzará el servicio de cena de jueves a lunes, con planes para el almuerzo y el brunch de fin de semana en verano. The restaurant will offer a full bar with local and imported drinks, maintain the existing dining layout, and begin dinner service Thursday through Monday, with plans for lunch and weekend brunch in summer.