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flag En 2026, los chefs holandeses compitieron en Groningen por los máximos honores en snert y stamppot, con Arthur Vos y Robin van Laan ganando sus respectivas categorías.

flag El Campeonato Mundial de Snert y Stamppot 2026 en Groningen, Holanda, atrajo a chefs de todo el país para competir en la preparación de platos tradicionales de invierno: sopa de guisantes divididos (snert) y puré de patata con verduras (stamppot). flag Ahora administrado por la Old Dutch Dishes Foundation desde 1995, el evento ha evolucionado de un concurso local a una gran celebración cultural con cocina en el lugar, juzgando en función del sabor, la textura y la originalidad, e incluso sellos postales conmemorativos. flag Arthur Vos ganó la categoría de snert, mientras que Robin van Laan, el campeón del año pasado de stamppot, regresó con el objetivo de repetir su éxito con un ingrediente secreto. flag El concurso pone de relieve la importancia perdurable de la cocina holandesa de estilo hogareño en las tradiciones de invierno.

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