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Un tercio de las comidas escolares irlandesas no cumplen con los estándares nutricionales a pesar de las reformas.
Un tercio de las comidas calientes en las escuelas de Irlanda no cumplen con los estándares nutricionales básicos, según la ministra de Protección Social, Dara Calleary, tras una revisión de 400 comidas en las escuelas primarias realizada por un dietista.
La evaluación, centrada en cinco de las 16 directrices marco de Irlanda saludable, encontró deficiencias en la disponibilidad de frutas y hortalizas, el uso de sal y el acceso a agua dulce.
Mientras que el 80% de los proveedores eliminaron los alimentos "tratados" con alto contenido de grasa y sal, el 20% restante se eliminará gradualmente.
El programa universal de comidas calientes, que desde 2019 atiende a 550,000 estudiantes en 3,200 escuelas, cuesta 280 millones de euros en 2026, o 3,20 euros por comida, con inspecciones in situ planificadas para verificar el cumplimiento.
A third of Irish school meals don’t meet nutrition standards despite reforms.