Los camareros de Carolina del Sur publican pruebas genéticas que revelan el etiquetado erróneo generalizado de camarones importados como locales, amenazando la competencia justa y presionando por el etiquetado de origen obligatorio. South Carolina shrimpers release genetic tests revealing widespread mislabeling of imported shrimp as local, threatening fair competition and pushing for mandatory origin labeling.

Los defensores del camarón de Carolina del Sur están listos para lanzar nuevos resultados de pruebas genéticas la próxima semana en camarones servidos en restaurantes de Lowcountry, luego de un estudio anterior que encontró que la mayoría de los restaurantes etiquetaron falsamente camarones importados como locales. South Carolina shrimping advocates are set to release new genetic test results next week on shrimp served at Lowcountry restaurants, following a prior study that found most restaurants falsely labeled imported shrimp as local. La prueba, dirigida por SeaD Consulting con el apoyo de grupos de la industria, está dirigida a la mitad de los restaurantes del informe anterior. The testing, led by SeaD Consulting with support from industry groups, targets half of the restaurants from the earlier report. Los defensores dicen que el etiquetado erróneo perjudica a los camaroneros locales al permitir que las importaciones más baratas se vendan como locales, socavando las prácticas sostenibles y la competencia leal. Advocates say mislabeling harms local shrimpers by allowing cheaper imports to be sold as local, undermining sustainable practices and fair competition. Los hallazgos podrían provocar llamados a las leyes estatales que requieren etiquetado de menú de país de origen, similar a los de Luisiana y Texas, para mejorar la transparencia y apoyar a la industria pesquera local en dificultades. The findings could prompt calls for state laws requiring country-of-origin menu labeling, similar to those in Louisiana and Texas, to improve transparency and support the struggling local fishing industry.