Los precios del thali indio cayeron en enero de 2026 debido a los menores costos de cebolla, papa y legumbres, a pesar del aumento de los tomates y el aceite. Indian thali prices dropped in January 2026 due to lower onion, potato, and pulse costs, despite higher tomatoes and oil.

Los precios del thali casero vegetariano y no vegetariano en India cayeron un 1% y un 7% interanual en enero de 2026, impulsados por la bajada de los precios de cebolla, patata y legumbre, aunque el aumento de los precios de tomate, aceite vegetal y GLP limitó los ahorros. Home-cooked vegetarian and non-vegetarian thali costs in India fell 1% and 7% year-on-year in January 2026, driven by lower onion, potato, and pulse prices, though rising tomato, vegetable oil, and LPG costs limited savings. Las cebollas cayeron un 27%, las patatas un 23%, y las legumbres un 14% debido al aumento de las existencias y las importaciones. Onions dropped 27%, potatoes 23%, and pulses 14% due to higher stocks and imports. Los precios del tomate subieron un 50% a ₹ 46 / kg debido a la reducción de las llegadas de cultivos. Tomato prices surged 50% to ₹46/kg on reduced crop arrivals. Los precios de los pollos de engorde cayeron un 13%, lo que contribuyó a la caída del thali no vegetal. Broiler prices fell 13%, contributing to the non-veg thali drop. En comparación con el mismo mes anterior, ambos costes del talio disminuyeron un 2% y un 3%, respectivamente, mientras que los de la harina de trigo aumentaron un 5% debido a preocupaciones por la exportación. Month-on-month, both thali costs declined 2% and 3%, respectively, with wheat flour rising 5% on export concerns. Crisil espera que los precios se estabilicen con las nuevas cosechas de rabi y la presión continua de las importaciones sobre las legumbres. Crisil expects prices to stabilize with new rabi harvests and ongoing import pressure on pulses.