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Florida encontró altos niveles de glifosato en panes populares como Wonder Bread y Nature's Own, lo que provocó esfuerzos de transparencia y llamados a normas federales de seguridad alimentaria más estrictas.
Los funcionarios de salud de Florida encontraron niveles elevados de glifosato, el ingrediente principal de Roundup, en varias marcas de pan populares, incluidas Nature's Own y Wonder Bread, según las pruebas realizadas por la iniciativa Healthy Florida First del estado.
Los resultados de los laboratorios independientes, que forman parte de un esfuerzo más amplio para vigilar los contaminantes alimentarios no regulados, detectaron niveles de "tres dígitos" en algunos productos, mientras que otros no mostraron niveles o eran bajos.
La administración DeSantis hizo hincapié en la transparencia, citando riesgos potenciales para la salud como problemas intestinales y metabólicos, y señaló que el 80% de los estadounidenses tienen niveles detectables de glifosato.
El estado lanzó un sitio web público, exposingfoodtoxins.com, para compartir los hallazgos y los planes para expandir las pruebas a otras categorías de alimentos, instando a otros estados a unirse al impulso de estándares federales de seguridad alimentaria más estrictos.
Florida found high glyphosate levels in popular breads like Wonder Bread and Nature’s Own, prompting transparency efforts and calls for stronger federal food safety rules.