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Los ganaderos estadounidenses, especialmente en el Sur, están abandonando las granjas debido a la alergia a la carne roja transmitida por garrapatas, causando angustia generalizada y tensión económica.
Los ganaderos de todo Estados Unidos, especialmente en el Sur, son cada vez más diagnosticados con el síndrome alfa-gal, una alergia transmitida por garrapatas a la carne roja, los lácteos y posiblemente otros productos de origen animal, lo que obliga a muchos a alterar o abandonar las operaciones de ganado.
Una encuesta nacional de 201 agricultores afectados encontró que el 69% cambió las tareas de trabajo, el 57% tenía síntomas diarios y altas tasas de depresión y ansiedad, y el 78% estaba angustiado por la productividad agrícola.
Algunos han contratado ayuda, se han jubilado antes de tiempo o han cerrado granjas familiares.
Si bien las reacciones a los materiales de origen animal no alimentarios siguen siendo inciertas, los síntomas son reales y graves.
El tratamiento es costoso y difícil de acceder, y los grupos de defensa advierten de los crecientes impactos en la salud pública y agrícola.
U.S. ranchers, especially in the South, are abandoning farms due to tickborne red meat allergy, causing widespread distress and economic strain.