Alison Council abre Honey-Pies BBQ y SmokeHouse en marzo, trayendo la barbacoa al estilo de Texas al norte de Charlotte. Alison Council opens Honey-Pies BBQ & SmokeHouse in March, bringing Texas-style barbecue to North Charlotte.

Alison Council está abriendo Honey-Pies BBQ & SmokeHouse en marzo en 4400 Sunset Road en North Charlotte, tomando el control de la antigua ubicación de barbacoa de Bubba. Alison Council is opening Honey-Pies BBQ & SmokeHouse in March at 4400 Sunset Road in North Charlotte, taking over the former Bubba's Barbecue location. El nuevo restaurante servirá carnes ahumadas al estilo de Texas, cambiando la escena de la barbacoa de la zona desde Carolina del Este a las tradiciones de Texas. The new restaurant will serve Texas-style smoked meats, shifting the area’s barbecue scene from Eastern Carolina to Texas traditions. Los detalles sobre el menú y la fecha exacta de apertura están pendientes, pero el cambio de marca introduce un nuevo sabor regional al barrio. Details on the menu and exact opening date are pending, but the rebranding introduces a new regional flavor to the neighborhood.