Un nuevo restaurante de barbacoa al estilo de Iowa, Hawg Wild, ha abierto en Dubai, convirtiéndose en el primero de su tipo en el Medio Oriente. A new Iowa-style barbecue restaurant, Hawg Wild, has opened in Dubai, becoming the first of its kind in the Middle East.

Un nuevo restaurante de barbacoa que sirve costillas tradicionales al estilo de Iowa y carnes ahumadas lentamente se ha abierto en Dubai, marcando el primer establecimiento conocido de este tipo en el Medio Oriente. A new barbecue restaurant serving traditional Iowa-style ribs and slow-smoked meats has opened in Dubai, marking the first known establishment of its kind in the Middle East. El restaurante, llamado "Hawg Wild", utiliza ingredientes de origen local y replica los métodos de cocción de fricción seca y fuego de leña de Iowa. The restaurant, named "Hawg Wild," uses locally sourced ingredients and replicates Iowa’s signature dry rub and wood-fired cooking methods. Los clientes informan que los sabores se asemejan mucho a los que se encuentran en las casas de fumar rurales de Iowa. Patrons report the flavors closely mirror those found in Iowa’s rural smokehouses. El emprendimiento, respaldado por un colectivo culinario con sede en los Estados Unidos, tiene como objetivo introducir la cocina regional estadounidense en los mercados globales. The venture, backed by a U.S.-based culinary collective, aims to introduce regional American cuisine to global markets.