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16 Prospect Bistro, un establecimiento de Westfield de 14 años de antigüedad, cerró el 5 de enero de 2026, debido al aumento de los costos y los problemas de personal.
Los residentes de Westfield están de luto por el cierre del 16 Prospect Bistro, un restaurante de larga data conocido por su menú de temporada y su ambiente centrado en la comunidad.
El restaurante, ubicado en el corazón del distrito del centro de la ciudad, cerró abruptamente el 5 de enero de 2026, después de 14 años de operación.
Los propietarios citaron como factores clave el aumento de los costos operativos, la escasez de personal y el cambio en los hábitos de consumo.
Funcionarios locales y clientes han expresado su decepción, señalando la pérdida de un lugar de reunión que albergaba eventos y apoyaba a los agricultores locales.
El espacio permanece vacante, sin planes inmediatos para la remodelación.
16 Prospect Bistro, a 14-year-old Westfield staple, closed Jan. 5, 2026, due to rising costs and staffing issues.