Los precios mundiales de los alimentos cayeron en diciembre de 2025, el nivel más bajo desde enero, aunque los promedios anuales permanecieron por encima de los niveles de 2024. Global food prices dropped in December 2025, lowest since January, though annual averages remained above 2024 levels.

Los precios mundiales de los alimentos cayeron por cuarto mes consecutivo en diciembre de 2025, alcanzando su promedio más bajo desde enero, según la FAO de las Naciones Unidas, con un índice de precios de los alimentos de 124,3 puntos en promedio, por debajo de 125,1 en noviembre y 2,3% más bajo que un año antes. World food prices fell for the fourth consecutive month in December 2025, reaching their lowest average since January, according to the UN’s FAO, with the Food Price Index averaging 124.3 points, down from 125.1 in November and 2.3% lower than a year earlier. A pesar de la disminución, el promedio anual de 2025 de 127,2 puntos fue un 4,3% más alto que el de 2024, impulsado por los elevados precios de los productos lácteos y los aceites vegetales. Despite the decline, the 2025 annual average of 127.2 points was 4.3% higher than 2024, driven by elevated dairy and vegetable oil prices. Los precios de los cereales aumentaron en diciembre debido a las preocupaciones sobre las exportaciones del Mar Negro y la fuerte demanda de etanol, pero los promedios anuales se mantuvieron por debajo de los niveles de 2024. Cereal prices rose in December due to Black Sea export concerns and strong ethanol demand, but annual averages remained below 2024 levels. Los precios de la carne y los productos lácteos cayeron en diciembre, pero siguieron siendo más altos durante el año. Meat and dairy prices dropped in December but were still higher for the year. Los precios del aceite vegetal disminuyeron a un mínimo de seis meses, pero promediaron un 17,1% por encima de 2024, mientras que los precios del azúcar aumentaron en diciembre, pero cayeron un 17% anual debido a los abundantes suministros globales. Vegetable oil prices eased to a six-month low but averaged 17.1% above 2024, while sugar prices rose in December but fell 17% annually due to ample global supplies.