Los precios de Wagyu australianos cayeron en el tercer trimestre de 2025, con calidades más bajas disminuyendo significativamente, lo que indica un reajuste estructural del mercado. Australian Wagyu prices fell in Q3 2025, with lower grades dropping significantly, signaling a structural market reset.

Los precios del wagyu australiano en el tercer trimestre de 2025 continuaron con una corrección de varios años, con la mayoría de las calificaciones por debajo de los máximos de 2021–2022 pero mostrando ganancias trimestrales modestas. Australian Wagyu prices in Q3 2025 continued a multi-year correction, with most grades below 2021–2022 highs but showing modest quarterly gains. El Wagyu de sangre pura siguió siendo el más fuerte, con un promedio de $ 3,169 por cabeza, mientras que las primas de F1 cayeron a $ 122 por cabeza, por debajo de un promedio histórico de $ 418, lo que refleja un valor reducido para el ganado de generación inferior. Fullblood Wagyu remained strongest, averaging $3,169 per head, while F1 premiums dropped to $122 per head—down from a $418 historical average—reflecting reduced value for lower-generation cattle. El cambio señala un reajuste estructural del mercado impulsado por un aumento de la oferta, la demanda normalizada y los costos más altos. The shift signals a structural market reset driven by increased supply, normalized demand, and higher costs. Aunque aparecen signos de estabilización debido a mejores condiciones estacionales y una producción disciplinada, se espera que la recuperación total sea gradual, especialmente para el Wagyu de nivel inferior. Though signs of stabilization emerge from better seasonal conditions and disciplined production, a full recovery is expected to be gradual, especially for lower-tier Wagyu. Una encuesta Q4 2025 tiene como objetivo rastrear el sentimiento de los productores y las tendencias del mercado. A Q4 2025 survey aims to track producer sentiment and market trends.