Un agricultor victoriano descubrió que las visitas prácticas a las granjas aumentan la ingesta de verduras de los niños más que las lecciones en el aula. A Victorian farmer found hands-on farm visits boost kids' vegetable intake more than classroom lessons.

La cultivadora victoriana Catherine Velisha encontró que las visitas a las granjas por parte de los agricultores aumentan el consumo de verduras de los niños más que las lecciones en el aula. Victorian grower Catherine Velisha found farm visits by farmers boost children's vegetable consumption more than classroom lessons. Utilizando una beca Nuffield, estudió programas exitosos dirigidos por productores en Australia, los Estados Unidos, el Reino Unido e Irlanda, identificando el aprendizaje experiencial, los vínculos curriculares, las herramientas digitales y las asociaciones entre granjas y escuelas como factores clave. Using a Nuffield Scholarship, she studied successful grower-led programs in Australia, the US, UK, and Ireland, identifying experiential learning, curriculum links, digital tools, and farm-school partnerships as key factors. Su iniciativa de Educación VEG en Werribee South utiliza experiencias en la granja, videos y recetas para enseñar a los niños sobre la producción de vegetales y la nutrición. Her VEG Education initiative in Werribee South uses on-farm experiences, videos, and recipes to teach kids about vegetable production and nutrition. Velisha hace hincapié en que a pesar del amplio conocimiento de las pautas dietéticas, muchos todavía no comen suficientes verduras, por lo que la educación temprana y práctica es crucial para desarrollar hábitos saludables duraderos y interés en la agricultura. Velisha emphasizes that despite widespread knowledge of dietary guidelines, many still don’t eat enough vegetables, making early, hands-on education crucial for building lasting healthy habits and interest in farming.