Un programa de prisión de California entrena a los reclusos en habilidades culinarias, fomentando la dignidad y el crecimiento a través de un restaurante, con participantes que ganan $ 1 / hora y asesoran a sus compañeros. A California prison program trains inmates in culinary skills, fostering dignity and growth through a restaurant, with participants earning $1/hour and mentoring peers.

Un programa de rehabilitación en la Prisión Estatal de California Solano, inspirado en una organización sin fines de lucro de San Francisco, ofrece a los hombres encarcelados capacitación culinaria y un propósito a través de un restaurante de la prisión. A rehabilitation program at California State Prison Solano, modeled after a San Francisco nonprofit, offers incarcerated men culinary training and purpose through a prison restaurant. Los participantes adquieren experiencia práctica en el horneado y la preparación de alimentos, ganan $ 1 por hora y mantienen una estricta política de no violencia. Participants gain hands-on experience in baking and food prep, earn $1 per hour, and uphold a strict non-violence policy. La Unidad de Honores de la Calle Delancey fomenta la dignidad, la camaradería y el crecimiento personal, con ex reclusos como Tobias Gómez ahora asesorando a otros. The Delancey Street Honors Unit fosters dignity, camaraderie, and personal growth, with former inmates like Tobias Gomez now mentoring others. A pesar de las perspectivas limitadas de liberación, los participantes encuentran satisfacción en su trabajo y desarrollan habilidades para sostener la vida después de la prisión. Despite limited release prospects, participants find fulfillment in their work and develop skills to support life after prison.