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Los pequeños productores de Champagne ganan elogios por sus vinos impulsados por el terroir en medio de los desafíos climáticos y la demanda de vacaciones.
En Champagne, los pequeños productores están ganando reconocimiento por elaborar vinos que reflejan viñedos y cosechas específicas, en contraste con las grandes casas que mezclan uvas y usan existencias de reserva para la consistencia.
Estos vinos artesanales, aunque más caros y más difíciles de encontrar, son elogiados por su autenticidad y artesanía, con los principales productores como Agrapart y Vilmart disponibles en mercados seleccionados.
El cambio climático y los riesgos de heladas aumentan los desafíos, lo que lleva a algunos productores a expandirse a regiones como Inglaterra, pero los productores siguen dependiendo de las condiciones locales.
A medida que el consumo de champán aumenta durante las vacaciones, se enfatizan las técnicas de apertura adecuadas debido a las lesiones anuales o muertes por corchos voladores.
Small Champagne growers gain acclaim for terroir-driven wines amid climate challenges and holiday demand.