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La escasez de ganado bovino en los Estados Unidos debido a una prohibición de importación mexicana ha reducido drásticamente el número de criaderos, elevando los precios de la carne y amenazando a los empacadores de carne.
Los mercados de carne de res de los Estados Unidos están en crisis debido a una disminución histórica de las manadas de ganado y a la prohibición de las importaciones de ganado mexicano desde julio de 2024 por un brote de gusano de tornillo, lo que provocó que las colocaciones de piensos alcanzaran mínimos históricos y provocaran el cierre de grandes empacadores de carne.
Si bien las importaciones de carne de vacuno están aumentando un 15%, sólo cubren el 17% de la oferta y se destinan principalmente a la carne de vacuno molida.
Los expertos dicen que reabrir la frontera es crítico para los precios del filete, pero la recuperación del rebaño llevará años.
A pesar de los esfuerzos del USDA para controlar a la plaga, los líderes de la industria advierten que el levantamiento de las prohibiciones por sí solo no solucionará los problemas de suministro a largo plazo.
A U.S. cattle shortage from a Mexican import ban has slashed feedlot numbers, raising beef prices and threatening meatpackers.