Los cambios regionales en la oferta de cordero en Australia muestran tendencias de sacrificio variadas, con Victoria impulsando la estabilidad de precios mientras que otras áreas enfrentan desafíos. Regional lamb supply shifts in Australia show varied slaughter trends, with Victoria driving price stability while other areas face challenges.

La matanza de cordero de primavera en Australia muestra disparidades regionales, con el sur de Australia y Victoria experimentando fuertes aumentos de matanza, pero solo Victoria aumentó significativamente el sacrificio, pasando del 35% al 47% del total mensual, lo que ayudó a estabilizar los precios. Australia’s spring lamb flush shows regional disparities, with South Australia and Victoria seeing strong yarding increases, but only Victoria significantly boosted slaughter—rising from 35% to 47% of the monthly total—helping stabilize prices. Australia del Sur se enfrentó a la presión de los precios debido al limitado crecimiento del procesamiento. South Australia faced price pressure due to limited processing growth. Australia Occidental registró una disminución en el sacrificio, lo que indica una consolidación posterior a la descarga. Western Australia saw declining slaughter, indicating post-flush consolidation. NSW y Queensland aumentaron la matanza de ovejas, apoyando los precios de la carne de cordero. NSW and Queensland increased sheep slaughter, supporting mutton prices. La Tasmania cambió hacia la producción de ovejas. Tasmania shifted toward sheep production. En general, los ajustes de la oferta reflejan la capacidad de procesamiento y la logística regionales, no un aumento a escala nacional. Overall, supply adjustments reflect regional processing capacity and logistics, not a nationwide surge.