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La UE debate prohibir que los alimentos de origen vegetal usen términos de carne como "hamburguesa" y "salchicha".
Los legisladores de la UE y los estados miembros están debatiendo una propuesta para restringir los términos relacionados con la carne como "hamburguesa" y "salchicha" a los productos de origen animal, con el objetivo de prevenir la confusión del consumidor y proteger a los ganaderos.
La medida, respaldada por intereses agrícolas y estimulada por un aumento de cinco veces en el consumo de carne a base de plantas desde 2011, se enfrenta a la oposición de los minoristas de alimentos, ambientalistas y figuras públicas que dicen que las leyes de etiquetado actuales son suficientes y que las reglas podrían sofocar la innovación.
La cuestión ha vuelto a surgir después de que esfuerzos similares fueron bloqueados o revocados, incluida una prohibición francesa anulada por el máximo tribunal de la UE.
Con ningún acuerdo aún alcanzado y negociaciones en curso, el resultado sigue siendo incierto en medio de la dinámica política cambiante tras las elecciones europeas de 2024.
EU debates banning plant-based foods from using meat terms like "burger" and "sausage."