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Idaho investiga 26 enfermedades de la leche cruda, incluyendo 23 casos de Campylobacter y 3 E. coli, con seis niños afectados y dos hospitalizados.
Los funcionarios de salud de Idaho están investigando 26 casos de enfermedad desde el 1 de agosto de 2025, relacionados con la leche cruda, incluidas 23 infecciones por Campylobacter y tres por STEC E. coli, con seis niños menores de 12 años afectados y dos hospitalizados.
Todas las pacientes consumieron leche cruda antes de enfermarse. Las autoridades sanitarias advierten que la leche cruda puede albergar bacterias peligrosas como Campylobacter, E. coli, Listeria y Salmonella, que causan síntomas gastrointestinales graves y representan serios riesgos para los niños pequeños, las mujeres embarazadas, los adultos mayores y las personas inmunodeprimidas.
El estado no requiere pruebas obligatorias de la leche cruda.
Los funcionarios instan al público a evitar los productos lácteos crudos y a buscar atención médica si aparecen síntomas después de su consumo.
Idaho investigates 26 raw milk illnesses, including 23 Campylobacter and 3 E. coli cases, with six children affected and two hospitalized.