Un estudio descubrió que los adolescentes y los adultos jóvenes comieron más y tomaron más bocadillos después de dos semanas de alimentos ultraprocesados. Teens and young adults ate more and snacked more after two weeks on ultra-processed foods, a study found.

Un estudio de noviembre de 2025 en Obesity encontró que los adolescentes y los adultos jóvenes de 18 a 21 años consumieron más calorías y meriendas con más frecuencia, incluso cuando no tenían hambre, después de solo dos semanas con una dieta alta en alimentos ultraprocesados, en comparación con una dieta de alimentos no procesados. A November 2025 study in Obesity found that teens and young adults aged 18 to 21 consumed more calories and snacked more frequently—even when not hungry—after just two weeks on a diet high in ultra-processed foods, compared to a diet of unprocessed foods. La investigación de Virginia Tech involucró a 27 participantes de entre 18 y 25 años, con dietas coincidentes en nutrientes y energía. The Virginia Tech research involved 27 participants aged 18 to 25, with diets matched for nutrients and energy. El efecto no se observó en los participantes de mayor edad. The effect was not seen in older participants. Los alimentos ultraprocesados, que representan hasta el 65% de las calorías diarias para los estadounidenses de entre 15 y 24 años, incluyen bocadillos envasados, cereales azucarados y comidas listas para comer. Ultra-processed foods, which make up to 65% of daily calories for Americans aged 15 to 24, include packaged snacks, sugary cereals, and ready-to-eat meals. Los investigadores dicen que los hallazgos sugieren que estos alimentos pueden alterar las señales de hambre y contribuir al aumento de peso a largo plazo, lo que requiere estudios más grandes y reales. Researchers say the findings suggest these foods may disrupt hunger signals and contribute to long-term weight gain, calling for larger, real-world studies.