El chef con estrella Michelin Skye Gyngell, conocido por la cocina sostenible, murió a los 48 años después de luchar contra un cáncer raro. Michelin-starred chef Skye Gyngell, known for sustainable cuisine, died at 48 after battling rare cancer.

La chef con estrella Michelin Skye Gyngell, conocida por su cocina honesta y basada en ingredientes y su trabajo transformador en los viveros Petersham de Londres, ha fallecido a los 48 años. Michelin-starred chef Skye Gyngell, known for her honest, ingredient-driven cuisine and transformative work at London’s Petersham Nurseries, has died at age 48. Diagnosticada con un raro carcinoma de células Merkel en 2024, falleció en 2025. Diagnosed with rare Merkel cell carcinoma in 2024, she passed away in 2025. Nacida en Sydney, abandonó los estudios de derecho para dedicarse a la cocina, entrenando en París y construyendo una reputación de autenticidad y sostenibilidad, incluyendo la apertura del primer restaurante sin plástico de un solo uso en Londres. Born in Sydney, she abandoned law studies to pursue cooking, training in Paris and building a reputation for authenticity and sustainability, including opening London’s first single-use plastic-free restaurant. Ella fue una crítica vocal de los excesos del mundo de la comida y una campeona para las mujeres en la industria. She was a vocal critic of the food world’s excesses and a champion for women in the industry.