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Los cafés funcionales con ingredientes añadidos como hongos y CBD están ganando popularidad en los EE.UU. y el Reino Unido, vendidos en las principales cadenas y comercializados por sus beneficios para el bienestar, a pesar de la limitada evidencia científica.
Los cafés funcionales con ingredientes como la melena del león, el reishi y los hongos chaga, las proteínas, el colágeno o el CBD están aumentando en popularidad en todo el Reino Unido y los Estados Unidos, ahora disponibles en las principales cadenas como Starbucks y Black Sheep Coffee.
Comercializadas para la concentración, la estabilidad energética y la salud intestinal o de la piel, estas bebidas se ven como mejoras convenientes para el bienestar, y algunos consumidores informan efectos positivos.
Si bien la evidencia científica sobre sus beneficios sigue siendo limitada, los aditivos son cada vez más comunes en lattes y cervezas frías, aunque las diferencias de sabor son sutiles y los precios son más altos.
La tendencia refleja el creciente interés de los consumidores por los productos de uso cotidiano orientados a la salud.
Functional coffees with added ingredients like mushrooms and CBD are gaining popularity in the US and UK, sold in major chains and marketed for wellness benefits, despite limited scientific evidence.