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La sequía en África Occidental está elevando los precios del cacao y forzando cambios en las recetas del chocolate con leche, afectando el sabor, el tamaño y el etiquetado.
El cambio climático está amenazando los suministros de chocolate, con sequías en África Occidental que elevan los precios del cacao y obligan a algunos fabricantes de dulces a modificar las recetas de chocolate con leche reemplazando la manteca de cacao con otras grasas.
Este cambio significa que algunas barras ahora están etiquetadas como "caramelo de chocolate" en lugar de chocolate con leche, son más pequeñas y más caras, y pueden tener un sabor menos rico, según los expertos.
Si bien algunos consumidores no notan ninguna diferencia, el cambio pone de relieve cómo el clima impacta los productos cotidianos.
Droughts in West Africa are raising cocoa prices and forcing changes to milk chocolate recipes, affecting taste, size, and labeling.