Los procesadores de carne de res australianos se enfrentan a una crisis a medida que los costos se disparan y las ganancias se derrumban a pesar del aumento de los precios al por menor. Australian beef processors face crisis as costs soar and profits collapse despite rising retail prices.

Los procesadores de carne de vacuno australianos se enfrentan a una severa tensión financiera, con el índice BPTC de agosto revisado a 13% desde 21% y la lectura de septiembre en un débil 6%, entre los más bajos en años. Australian beef processors are facing severe financial strain, with the August BPTC index revised down to 13% from 21% and September’s reading at a weak 6%, among the lowest in years. El aumento de los costes del ganado bovino -un 21% en el caso de los bueyes pesados y un 35% en el caso de las vacas de transformación- superó el estancamiento de las exportaciones, con ganancias modestas en Japón y China, una demanda estable en Estados Unidos y una caída del 3% en Corea del Sur. Rising cattle costs—up 21% for heavy steers and 35% for processor cows—outpaced stagnant export returns, with modest gains in Japan and China, flat U.S. demand, and a 3% drop in South Korea. Los ingresos de los coproductos disminuyeron un 1%, mientras que los de la harina de sebo y de carne y hueso disminuyeron un 6%, lo que redujo una reserva de ingresos clave. Co-product revenues fell 1%, with tallow and meat and bone meal down 6%, reducing a key income buffer. Los precios minoristas de la carne de vacuno solo subieron un 2%, limitando la capacidad de los procesadores para trasladar los costes a los consumidores en medio de altos gastos domésticos. Retail beef prices rose only 2%, limiting processors’ ability to pass costs to consumers amid high household expenses. El promedio de BPTC del año hasta la fecha cayó al 63%, lo que provocó posibles recortes operativos como volúmenes de matanza reducidos o mantenimiento extendido, destacando la vulnerabilidad continua en un sector con márgenes estrechos y volátiles. The year-to-date BPTC average dropped to 63%, prompting potential operational cuts like reduced kill volumes or extended maintenance, highlighting ongoing vulnerability in a sector with narrow, volatile margins.