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Cazadores en Ohio donaron 80.000 libras de carne de ciervo a las despensas de alimentos la temporada pasada, proporcionando 300.000 comidas.
En las zonas rurales de Ohio, los cazadores están donando ciervos de las cacerías legales a las despensas de alimentos a través de la organización sin fines de lucro Farmers and Hunters Feeding the Hungry, entregando más de 80,000 libras de carne de venado la temporada pasada, suficiente para 300,000 comidas.
Coordinadores como Don Boling conectan a cazadores, procesadores y bancos de alimentos, ayudando a reducir las manadas de ciervos superpobladas mientras luchan contra la inseguridad alimentaria.
La carne de venado, que antes era dudosa, ahora es ampliamente aceptada y utilizada en las comidas.
A pesar del éxito del programa, solo se dona entre el 1% y el 2% de las cosechas de ciervos, y los organizadores esperan ampliar la participación.
Hunters in Ohio donated 80,000 pounds of deer meat to food pantries last season, providing 300,000 meals.