La demanda de chocolate de Dubai impulsa las importaciones de pistachos de la UE, agotando el agua y la agricultura en España y en otras regiones. Dubai chocolate demand boosts EU pistachio imports, straining water and farming in Spain and other regions.

El aumento global del chocolate de Dubai ha impulsado un aumento del 30% en las importaciones de pistachos de la UE, estimulando la rápida expansión agrícola en regiones con estrés hídrico como España, donde los huertos se han quintuplicado desde 2017. Dubai chocolate's global rise has driven a 30% surge in EU pistachio imports, spurring rapid farming expansion in water-stressed regions like Spain, where orchards have grown fivefold since 2017. Las elevadas necesidades de riego del cultivo -más de 10 000 litros por kilogramo- han agotado los suministros locales de agua, mientras que las prácticas de monocultivo han aumentado el uso de pesticidas y fertilizantes. The crop’s high irrigation needs—over 10,000 liters per kilogram—have strained local water supplies, while monoculture practices increased pesticide and fertilizer use. Se observan presiones similares con el matcha y la quinua, ya que la creciente demanda mundial ha elevado los precios, ha interrumpido los usos tradicionales en Japón y ha hecho que la quinua sea inasequible para las poblaciones locales en Perú y Bolivia. Similar pressures are seen with matcha and quinoa, as soaring global demand has raised prices, disrupted traditional uses in Japan, and made quinoa unaffordable for local populations in Peru and Bolivia.