Carne & Cucina en Erina Heights obtuvo una calificación de 14.5/20 y Critics Pick en la 2025 Sydney Morning Herald Good Food Guide por su comida italiana a la parrilla de primera calidad. Carne & Cucina in Erina Heights earned a 14.5/20 rating and Critics’ Pick in the 2025 Sydney Morning Herald Good Food Guide for its premium grilled Italian fare.

Carne & Cucina en Erina Heights, Nueva Gales del Sur, ha obtenido una calificación de 14.5/20 y el estatus de Critics Pick en el 2025 Sydney Morning Herald Good Food Guide por su alta cocina italiana centrada en carnes a la parrilla. Carne & Cucina in Erina Heights, NSW, has earned a 14.5/20 rating and Critics’ Pick status in the 2025 Sydney Morning Herald Good Food Guide for its elevated Italian cuisine centered on grilled meats. El restaurante, dirigido por Nicola y Alexandra Coccia, cuenta con un carnicero interno, cortes de primera calidad como el filete de Rangers Valley y los ojos de costilla envejecidos en seco, y platos destacados que incluyen tartare de carne de vacuno alimentado con cáñamo, atún rojo crudo y pastas hechas a mano. The restaurant, run by Nicola and Alexandra Coccia, features an in-house butcher, premium cuts like Rangers Valley sirloin and dry-aged rib eyes, and standout dishes including hemp-fed beef tartare, bluefin tuna crudo, and handmade pastas. Ofrece un ambiente cálido, una lista de vinos seleccionada, la firma Dirty Tini, y comidas interiores y al aire libre con servicio familiar. It offers a warm atmosphere, curated wine list, signature Dirty Tini, and both indoor and outdoor dining with family-friendly service. La revisión se realizó de forma independiente y anónima. The review was conducted independently and anonymously.