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Los supermercados del Reino Unido están eliminando las fechas de consumo preferente en muchos alimentos para reducir el desperdicio, ya que estas fechas a menudo engañan a los consumidores sobre la seguridad.
Los supermercados del Reino Unido están eliminando lo mejor antes de las fechas de frutas, verduras, productos secos y artículos enlatados para reducir el desperdicio de alimentos, ya que muchos consumidores piensan erróneamente que los alimentos no son seguros después de la fecha.
Los expertos subrayan que estas fechas reflejan la calidad, no la seguridad, y que los alimentos a menudo siguen siendo comestibles después.
Sin embargo, el uso de fechas indica límites de seguridad para productos perecederos como la carne y los lácteos.
Vende y exhibe hasta que las fechas sean de inventario, no de seguridad.
El cambio tiene como objetivo reducir el desperdicio al alentar a los consumidores a usar en su lugar orientaciones sobre olfato, visión y almacenamiento.
UK supermarkets are removing best before dates on many foods to reduce waste, as these dates often mislead consumers about safety.