California prohíbe los alimentos ultraprocesados en las comidas escolares para 2035, comenzando su implementación en 2029. California bans ultraprocessed foods in school meals by 2035, starting implementation in 2029.

California ha aprobado la primera ley estatal para eliminar gradualmente ciertos alimentos ultraprocesados de las comidas escolares para 2035, con una implementación que comienza en 2029. California has passed the first state law to phase out certain ultraprocessed foods from school meals by 2035, with implementation beginning in 2029. La ley, firmada por el gobernador Gavin Newsom, requiere que el Departamento de Salud Pública del estado defina "alimentos ultraprocesados de preocupación" para mediados de 2028, prohibiendo su venta en el desayuno y el almuerzo para 2035 y restringiendo el suministro de proveedores para 2032. The law, signed by Governor Gavin Newsom, requires the state’s Department of Public Health to define “ultraprocessed foods of concern” by mid-2028, banning their sale at breakfast and lunch by 2035 and restricting vendor supply by 2032. La medida tiene como objetivo mejorar la nutrición de los estudiantes en medio de las preocupaciones sobre los vínculos entre los alimentos ultraprocesados y las enfermedades crónicas, aunque la causalidad sigue sin ser probada. The move aims to improve student nutrition amid concerns over links between ultraprocessed foods and chronic diseases, though causation remains unproven. Si bien algunos distritos ya han cambiado a comidas locales hechas desde cero, los críticos advierten del aumento de los costos y el acceso limitado a alimentos nutritivos y compatibles sin fondos adicionales. While some districts have already shifted to scratch-made, local meals, critics warn of increased costs and limited access to nutritious, compliant foods without additional funding.