El agua de pozos rurales de Nueva Zelanda muestra altos niveles de nitratos, principalmente de la producción lechera, amenazando la salud de los bebés y provocando protestas y revisiones regulatorias. New Zealand's rural bore water shows high nitrate levels, mainly from dairy farming, threatening infant health and prompting protests and regulatory review.

Una encuesta a nivel nacional en Nueva Zelanda encuentra que el 5% de las muestras de aguas privadas rurales exceden los límites de seguridad de nitratos, con los niveles más altos en Canterbury, Waikato y Southland, principalmente debido a la intensificación de la ganadería lechera. A nationwide survey in New Zealand finds 5% of rural private bore water samples exceed nitrate safety limits, with highest levels in Canterbury, Waikato, and Southland, primarily due to intensified dairy farming. En Canterbury, el 6,8% de los usuarios exceden el estándar de agua potable, y el 43,1% supera la mitad del límite, lo que plantea preocupaciones de salud, especialmente para los bebés. In Canterbury, 6.8% of users exceed the drinking water standard, and 43.1% exceed half the limit, raising health concerns, especially for infants. Los investigadores vinculan la contaminación con los desechos animales, mientras que los reguladores revisan la evidencia sobre los riesgos para la salud de menor nivel. Researchers link contamination to animal waste, while regulators review evidence on lower-level health risks. Greenpeace ha destacado el tema proyectando un mensaje de protesta en la sede de Fonterra, instando a la acción sobre la expansión de la industria láctea y los fertilizantes sintéticos en medio de una emergencia regional declarada de nitratos. Greenpeace has highlighted the issue by projecting a protest message onto Fonterra’s headquarters, urging action on dairy expansion and synthetic fertilizers amid a declared regional nitrate emergency.