El Secretario de Salud Robert F. Kennedy Jr. puede revisar las pautas dietéticas de 2025, favoreciendo los vagos consejos de "alimentos integrales" sobre los límites respaldados por la ciencia en grasas saturadas y azúcar. Health Secretary Robert F. Kennedy Jr. may overhaul 2025 dietary guidelines, favoring vague "whole foods" advice over science-backed limits on saturated fat and sugar.

Se espera que el Secretario de Salud Robert F. Kennedy Jr. dé forma a las pautas dietéticas estadounidenses de 2025, potencialmente alejándose de décadas de recomendaciones basadas en la ciencia. Health Secretary Robert F. Kennedy Jr. is expected to shape the 2025 U.S. dietary guidelines, potentially shifting away from decades of science-based recommendations. Si bien el informe del comité asesor científico apoya la recomendación actual de limitar las grasas saturadas, el azúcar añadido y los carbohidratos refinados, Kennedy ha criticado el proceso y ha prometido una versión simplificada de cuatro a seis páginas centrada en "alimentos integrales, alimentos saludables y alimentos locales". While the scientific advisory committee’s report supports current advice—limiting saturated fat, added sugar, and refined carbs—Kennedy has criticized the process and pledged a simplified, four- to six-page version focused on "whole foods, healthy foods, and local foods." Los expertos advierten que este vago enfoque podría debilitar el papel de las directrices en los programas federales de nutrición como las comidas escolares y la ayuda alimentaria. Experts warn this vague approach could weaken the guidelines’ role in federal nutrition programs like school meals and food aid. El apoyo público de Kennedy a las grasas saturadas y la carne roja plantea preocupaciones sobre la reversión de los consejos de salud cardíaca de larga data, aunque la revisión científica aún respalda los límites actuales. Kennedy’s public support for saturated fat and red meat raises concerns about reversing long-standing heart health advice, though the scientific review still endorses current limits. Las directrices finales se alinearán con la ciencia, según el Departamento de Salud y Servicios Humanos, pero su dirección sigue siendo incierta. The final guidelines will align with science, the Department of Health and Human Services says, but their direction remains uncertain.