El chef Bryn Williams abre un restaurante sostenible en Mold, Gales, que ofrece platos locales y de temporada y un shop-bar. Chef Bryn Williams opens sustainable restaurant in Mold, Wales, featuring local, seasonal dishes and a shop-bar.

Un nuevo restaurante, Bryn Williams en Theatr Clwyd, se ha abierto en Mold, Gales, ofreciendo comidas diarias con un enfoque en ingredientes de temporada, sostenibles y de origen local. A new restaurant, Bryn Williams at Theatr Clwyd, has opened in Mold, Wales, offering meals daily with a focus on seasonal, sustainable, and locally sourced ingredients. El chef Bryn Williams, un nativo de Gales del Norte con experiencia en las mejores cocinas de Londres, dirige la empresa, a la que se puede acceder sin un boleto de teatro. Chef Bryn Williams, a North Wales native with experience in top London kitchens, leads the venture, which is accessible without a theatre ticket. El espacio incluye una tienda que vende ensaladas frescas, sándwiches y pasteles, y un bar abierto a partir de las 9 a.m. The space includes a shop selling fresh salads, sandwiches, and cakes, and a bar open from 9 a.m. El restaurante refleja el compromiso de Williams con la calidad regional de los alimentos y la sostenibilidad. The restaurant reflects Williams’ commitment to regional food quality and sustainability.