Los granjeros de cerdos de Iowa Josh Volante y Megan, y el granjero de Illinois Bruce Brinkman, honrados como Maestros Productores de Carne de Cerdo por sus operaciones familiares sostenibles. Iowa hog farmers Josh Volante and Megan, and Illinois farmer Bruce Brinkman, honored as Master Pork Producers for sustainable, family-run operations.

Josh Volante y Megan, productores de cerdos de Iowa, han sido nombrados Maestros Productores de Carne de Cerdo por la Asociación de Productores de Carne de Cerdo de Iowa. Josh Volante and Megan, hog producers from Iowa, have been named Master Pork Producers by the Iowa Pork Producers Association. Operan un negocio de alimentación de cerdos en tres sitios, utilizando estiércol en la tierra de cultivo de su familia y confiando en la tecnología y los principios de bienestar animal. They operate a hog feeding business across three sites, using manure on their family’s crop land and relying on technology and animal welfare principles. Volante, quien comenzó a criar cerdos en 4-H a los 9 años, expandió su operación desde 2006 a pesar de los desafíos económicos. Volante, who began raising pigs in 4-H at age 9, expanded his operation since 2006 despite economic challenges. Megan apoya a la granja con ventas de semillas, consultoría agrícola y gestión de nutrientes. Megan supports the farm with seed sales, ag consulting, and nutrient management. La familia valora la comunidad y la mentoría, especialmente después de convertirse en padres. The family values community and mentorship, especially after becoming parents. Bruce Brinkman, un veterano criador de cerdos de 55 años de Illinois, cría bajo contrato 3.200 cerdos sin antibióticos y utiliza estiércol como fertilizante en su granja de 1.100 acres, donde cultiva maíz, soja, trigo y rábano picante cultivado a mano. Bruce Brinkman, a 55-year veteran pig farmer from Illinois, raises 3,200 antibiotic-free pigs under contract and uses manure as fertilizer on his 1,100-acre farm, where he grows corn, soybeans, wheat, and hand-planted horseradish. Ha servido en consejos agrícolas y espera que sus hijos continúen la granja. He has served on agricultural boards and hopes his sons will continue the farm.