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Un niño malasio cegado por la deficiencia de vitamina A pone de relieve la desnutrición mundial, lo que impulsa los esfuerzos para fortificar los alimentos con aceite de palma roja.
Un incidente de 2025 en Malasia que involucra a un niño ciego por deficiencia de vitamina A subraya los desafíos de desnutrición en curso, vinculados a las dietas de alimentos procesados.
La deficiencia afecta a millones de personas en todo el mundo, especialmente a los niños pequeños, y los esfuerzos se centran en soluciones dietéticas como cultivos biofortificados y enriquecimiento de alimentos con aceite de palma roja, una fuente natural y estable de provitamina A.
Mientras tanto, se prevé que las existencias de aceite de palma de Malasia caigan a 1,7 millones de toneladas a finales de año debido a la disminución de la producción estacional y al aumento de las exportaciones, lo que podría respaldar los futuros en medio de preocupaciones sobre el suministro en Indonesia.
Los pequeños agricultores son cada vez más reconocidos por sus contribuciones a la producción sostenible de aceite de palma, con mejores rendimientos y liderazgo comunitario que emerge a través de programas de apoyo específicos.
A Malaysian child blinded by vitamin A deficiency highlights global malnutrition, driving efforts to fortify foods with red palm oil.